Соевое масло –  самое популярное и широко используемое растительное масло в мире. Пригодно для жарки, ведь выдерживает высокие температуры, не разрушаясь. Одно из масел для готовки с высокой точкой дымления 257 °C, похоже на арахисовое масло.

В основном состоит из полиненасыщенных жиров, которые способствуют снижению уровня холестерина и вероятности сердечно-сосудистых заболеваний.

Помогает сохранить прочность костей и уменьшить риск переломов.

Богато на витамин К – известный своим влиянием на свертываемость крови.

Линолевая кислота (омега-6) является основной полиненасыщенной жирной кислотой, найденной в продукте. Содержит жиры Омега-3, которые играют ключевую роль в укреплении здоровья и профилактике хронических заболеваний.

Источник витамина Е, питательного вещества, которое способствует улучшению состояния кожи. Применяя его, можно защитить кожу от воспаления и помочь ей удерживать влагу.

Людям с аллергией на соевые продукты необходимо избегать любых пищевых продуктов, содержащих сою.